『如果章节错误,点此举报』 这天夜里,状态都不是很好,雨还在不停的下着。
新兵们早早的睡了,但是老兵还有不少的人在那里忙碌着。
田里还有冒着雨连夜收割粮食的收割机。
农场仓库里,还有一些人在那里整理刚刚收割上来潮湿的麦子。
这玩意必须尽快弄出来,然后烘干。
否则很快就会发芽。
夜幕降临,但是连队里还是忙忙碌碌的。
杨小乐夜里悄悄出来,给全连队的水源里都加入了不少的井水,今天连里不少的人都不好受。
……
翌日清晨。
雨总算是停了下来,经过六个小时左右的休息,昨天蔫巴巴的知青们又开始生龙活虎了。
按照以前的习惯,提前半个小时起来整理内务。
随着号角的声音传出来,吃饭干活。
……
“许飞,你他娘的跑这里来干嘛?卫生室不用管了。”
宋林看着卫生员在打谷场这边忙活,对着他骂了一声。
卫生员见状茫然道:“干活啊!昨儿到现在,就昨天有几个人找我,晚上没人找我啊!”
“没人找你?那些知青也没来?”
宋林一阵的狐疑。
昨天下了那么久的雨,别说这些年轻人了,就算是老兵,都有些吃不消。
不过老兵毕竟有经验了,也能扛一些。
“没来!晚上一个都没来!”
听到这话,宋林奇怪了一下:“他娘的,这些家伙们可别硬撑着啊!”
嘀咕了一句,随后对着他交代道:“行了,你忙你的,注意着点啊!实在不行去下面看看,多问问。”
“连长,放心好了~一会我去溜达一圈。”
许飞答应了下来。
宋林见状也就没说什么。
直接离开了这里。
再次出现在农场这边,特意看了看那些知青状态。
好像各个都有干劲。
没有生病的那种萎靡感觉,这才放心的离开。
……
昨天下了大半天,今天下了大半夜,加上风吹。
此时麦田不少的麦子都已经倒伏。
加上麦田一片泥泞,这也给收割增加了相当大的难度。
众人一阵的愁眉苦脸。
不过没办法,活还是一样要干,得赶快抢收,能多收一点好的,就收一点好的。
他们可是听说了,好的麦子都是上交。
剩下发霉、发芽的才是他们吃。
许进步一口气刷刷刷的割了好远,这才站起来,对着已经跑老远的杨小乐喊了一声。
“班长!我感觉今天特别有劲!”
杨小乐抬起头来,笑道:“有劲就好,晚上给你加餐。”
能不有劲吗?
早上起来的时候,给开水房、食堂的汤水里,加足了井水。
其实之前加的也有,只是没那么多而已。
“啊?”
许进步瞬间哀嚎了起来。
惹得众人在那里哄笑着。
因为麦子倒伏,加上很多后面的活的要做,女生基本上都被安排到了辅助以及在男生后面捡麦子。
正所谓男女搭配干活不累。
众人在那里说说笑笑着。
许敏自然是跟在了自己弟弟后面,做着扎麦子、整理之类的一些细活。
“姐,你歇会,病还没好呢!”
许进步看着姐姐在那里忙着,笑着说道。
许敏见状笑道:“没事,烧昨天就退了,今天就是人有点软。”
许进步见状点点头:“那行你自己注意点啊!别累垮了,现在我能照顾你了。”
看着弟弟的样子,许敏没说什么,在那里笑着。
现在好像是真的长大了。
……
忙碌的生活很累,也很充实,几乎没有什么太多的时间想其他的事情。
除了少数人半夜累得捂被窝哭泣。
不过这里是部队,哭着哭着就习惯了。
毕竟有杨小乐的井水支撑着,整个连队都有支撑,乱中有序的忙着农活。
……
一连几天过去,一千多亩的麦子收割完了,剩下的黄豆和玉米要等到九月底到十月底才收割。
至此,人们也算是松了口气。
不是说活没了,而是不用像之前那么抢了。
田里忙完,要到麦场区忙活。
这天中午,杨小乐正在麦场扬麦子,孟志远走了过来。
“杨小乐!”
“排长!怎么了?”
放下手中的麦铲子,擦了擦头上的汗。
“估计再过半个多月天就转凉了,你们的冬季军装已经到了,一会吃了饭,带人去把东西领了。”
“嗯,好!知道了,还有事情吗?”
孟志远轻轻点了点头:“嗯,你去兵团汇报演讲的事情已经定下来了,下个星期一开始,今天是星期四,星期天有人会送你去团里,学习一下,然后他们会开车送你去省里。报告写好了吧?”
“嗯,知道了。早写好了。”
“那就行,一会给指导员看看,到时候带过去,他们会给你掌掌眼。”
杨小乐点点:“好,知道了!”
既然以后准备靠着立功上去,那这些事情将不可避免,除非熬时间。
“嗯,对了,今年兵团大比武要要开始确定人选的事情你们都听说了吧!这个星期六将对连队进行一次正式考核,而且这次考核的成绩将暂时列入参加兵团大比武的初选名单。”
随后又将大概的情况给说了一下。
杨小乐闻言笑了笑:“早上就已经听老兵在说这个事情了。”
“嗯,咱们新兵理论上是不参加的,毕竟你们来的时间太短,军事训练的时间太短了,很难有出头,但是这批人里面有些还是不错的,连队让你们试试。连队最多推荐五人参与。”
孟志远说完,笑道:“不过啊!参与的人也是有标准的,达不到标准就不用丢人了,你肯定是没问题的。”
杨小乐笑着点了点头:“好,一会我去通知一下。”
孟志远见状打个招呼便离开了。
“哎,班长,是不是大比武的事情!”
等人走了,张雪松赶忙跑了过来,擦了擦头上的汗,对着他赶忙问道。
杨小乐轻轻点了点头:“嗯!是的,这个礼拜六考核,成绩连队前五的话,可以参加,然后和营里的人一起去团里再参加考核。”
人数肯定很少,毕竟整个生产家建设兵团一共接近七十个团。
每个团十个人,那就有七百人了。
如果时间上来得及,说不定能弄一个一等功。
是平时一等功,不是战时一等功。
就看时间上来不来得及,毕竟这种比赛很多项目都是同时进行,不一定来得及参加。
张雪松见状嘿嘿一笑:“我也要参加,这段时间,我感觉进步很大。”
杨小乐点了点头,张雪松的基础本来就好,不然就不会这么狂了。
不过距离拿奖差距还是很大的。
整个兵团六十万人,总有很多藏龙卧虎的存在。
毕竟张雪松训练的时间还是太短了,一年以后,跟上老兵的节奏,加上他那么好的基础,不是没希望。
“我也要去!”
赵刚在那里嘀咕着。
“行,看你能不能通过!”
杨小乐不是很在意,整个新兵就他们三个素质最好,但是不一定都能通过。
之所以问他,那是因为他有推荐的权利。
他不让人去,那报名都报不了。
其实班长在这种职务,实权没什么,但是小事情上的决定权还是很多的。
谁要是犯错了,罚你个几公里,上面都会支持。
赵刚听到能报名,乐呵呵的整理了一下草帽,继续干活去了。
没一会随着号角响起,众人向着食堂赶去。
吃完了饭,带着这些人去司务长那边将冬季的军装给领回来。
下午回来继续干活。
“哎,这粮食都发芽了,多可惜!吃着也不好吃了。”
农场上,众人过来以后,看着有些已经发芽的麦子,随口提了一句。
就算是再抢救,还是有不少麦子发芽了。
这些麦子自然是不能上交,每年这种发芽的,发霉的都是自己消化掉。
做出来的馒头发不起来,有些酸,有些黏。
说话的是孟志远。
杨小乐看着发芽的麦子,随口说道:“要是糯米多的话就好了,能做麦芽糖。”
“麦芽糖?咱们这可没这个技术啊!”
孟志远随口说着。
听到这话,杨小乐笑了笑:“这有什么难的,麦芽捣碎和蒸熟的糯米发酵,几天就能出来了。这玩意出堂率还挺高的。”
作为前世的科普主播,不说全能,至少很多都会。
例如海水煮盐、甘蔗制糖,在抖音上到处都有。
各种偏门的都有。
不过想想也不奇怪,这年头别说是做麦芽糖了,就是一个木匠收徒弟都得拜师学艺。
麦芽糖这种东西自然是不会。
只能说难者不会,会者不难。
“你会做麦芽糖?”
身后传来了赵涛的声音。
听到这话,几人回过头来。
“指导员!”
几人见状敬了个礼。
赵涛回了一下,随后笑道:“你怎么会做麦芽糖?”
“哦,我们公社有人会做,以前老是偷偷去玩,您也知道,小孩子嘛!都喜欢吃甜的。知道怎么做。就是做这东西要糯米,其实大米、地瓜也行,就是做出来甜度和口感没有糯米的好。”
杨小乐敷衍了一下。
现在何止是小孩子,就算是大人对糖都是情有独钟。
这年头普通人招待人最好的东西是什么,不是茶叶,而是糖水。
几乎算是最高规格了。
听到这话,赵涛好奇的问道:“你说说,这东西怎么做的,能出多少?”
杨小乐闻言笑道:“怎么了?指导员,您还想做麦芽糖啊?这玩意怎么说呢!十斤糯米配一斤到一斤半的麦芽,就这种刚刚发芽的那种,110斤大概能出七十斤左右吧!”
随后将大概的过程说一下。
“能出这么多?”
赵涛惊讶了一下,随后眼睛一亮:“也不是不行啊,一斤多的细粮换七两的麦芽糖,反正我肯定是愿意干的。”
糯米按照统购从农场收的价格,一毛五分二厘,小麦是9分五。
算下来一毛七不到。
麦芽糖多少钱一斤?
六毛五。
问题是这年头糖是要定量的,麦芽糖也一样。
稀罕呐!
“就是啊,我也愿意!”
“要不咱们自己做,少吃一点细粮呗!”
“是啊!”
“指导员,能不能做啊!”
……
班里的人笑呵呵的问道。
他们是有细粮的,大不了少吃一点细粮呗!
赵涛闻言看着杨小乐笑着问道:“能不能成?要不要改天试试?咱们营里有两个连的水田多,他们那边有种糯米,咱们可以拿大米换点糯米呗!”
听到这话,杨小乐琢磨了一下。
弄肯定是能弄的。
再说了,有他在,哪有不成功的。
不过他还是问道:“指导员,这种商业允许做吗?”
“嗨!这有什么,上面让咱们自力更生,只要不拖国家后腿,这种副业是可以做的,养猪不就是支援国家建设嘛!
再说了,既能给咱们连队吃,多的还能给团里,到时候这些发芽的麦子就能变废为宝,还能换好的面粉吃。怎么不行,就是不知道能不能成。”
听到这话,杨小乐看着道场上不少发芽的麦子说道:“肯定没问题,就是得出人力,而且得快,这麦芽的芽要是太大就发不出来了。”
随后将大概的原因,用他们能理解的办法给给解释了一下。
赵涛点了点头。
看着不远处刚刚过来的宋林。
招呼了一声:“老宋!过来!”
听到声音宋林走了过来,愁眉苦脸的表情。
麦子发芽,他们的心情也不会太好。
“怎么了?”
不过过来以后,还是尽量露出了笑容,毕竟需要稳定军心。
这个很重要。
赵涛见状便将事情给说了出来。
宋林见状狐疑的看着他:“你小子说的真的假的?你还会这个手艺?可别糟蹋了粮食。”
听到这话,杨小乐不在意的笑了笑:“连长,您太小看我了。”
宋林闻言打量了一下他说道:“你说,要怎么弄?先做少一点试试,咱们连队只有一点糯米面,没糯米,要是行的话,去营里弄点糯米。”
“行啊!糯米面也行,最晚明天东西就能出来。”
糯米面更容易发酵。
见他这么说,宋林琢磨了一下说道:“那行,你挑几个人,反正就一个晚上的事情,耽误不了多少活。去找吴大海,他给你找东西。”
杨小乐见状笑道:“其实没那么麻烦,有盆,有然后把这些发芽的麦子洗干净挑出里面发黑,发霉的就能做。”
“行,给你放半天假,去吧!你去女知青那边找两个人帮你忙。”
宋林答应了下来。
杨小乐见状笑道:“来真的啊!”
“废话!去不去!”
“去!”
杨小乐笑呵呵的答应了下来。
对着许进步说道:“大头,你跟我去,把你姐和唐若妍叫着,我们几个去食堂。”
得有人去干体力活啊!
说完,向着食堂走去。
来到这里问了一下,糯米面有二百斤左右。
听到要做麦芽糖,吴大海一阵的狐疑:“真的假的?你可别给我糟蹋粮食啊!”
他是管食堂的,天天头疼给这些人做什么吃的。
任何好东西那都是宝贝。
杨小乐见状笑道:“嗨,连长和指导员让我来的,不然我哪里有这么大的胆子啊!
放心好了,不过啊,你们得帮个忙,糯米粉加水揣成面,然后蒸熟,不过这锅什么的不能有油,要用碱面洗干净。”
他知道食堂做饭基本是不用碱面这种东西刷锅的。
洗洗下次继续用,和农村差不多。
吴大海还是不信,直接叫人去问。
于此同时,唐若妍和许敏跟着大头过来了。
许敏好奇的问道:“杨班长,听说你要做麦芽糖?您还有这手艺啊!”
“对啊!一会帮忙打下手!”
“哎,好!怎么做?”
杨小乐见状笑道:“走,去挑麦芽!十五斤就够了,回来洗洗……”
将操作步骤,和挑选的情况说了一下。
两人答应了下来,跟着大头去挑麦芽去了,耗时最长的麦芽这道工作都省了下来。
其他的就简单多了。
几人离开以后,没一会问情况的人回来了。
吴大海听到还真是领导同意的,自然是答应了下来,好奇这东西是怎么做的。
杨小乐便将过程简单的又说了一遍。
“这么简单?”
吴大海狐疑了一下,在他看来糖这种稀罕的东西,就这么简单的做出来了?
杨小乐笑道:“还能多复杂啊!一会做的时候,您看着不就好了。”
这东西又不怕人学过去了。
反正这时候都是公家的。
要是这些人以后能学会,改开的时候,说不定还真是个手艺。
可别看不起刚刚改开那些做小生意的人。
吴大海狐疑的看着他,随后叫了一个人去将糯米粉弄出来,洗盆子,和面,蒸糯米。
没一会大头三人提着一筐子发芽的麦子回来了。
“杨班长,东西拿来了!”
“嗯,先称重,确定大概的重量,然后挑一下,洗干净,然后躲碎了,越碎越好!”
杨小乐交代了一下。
许敏点点头:“行,我们去弄!”
随后开始忙了起来。
杨小乐自然也是跟着后面挑选了起来。
挑没发黑、病变的麦芽,剁碎,将蒸好的糯米放到温热的时候兑在一起。
一百多斤分在了食堂的两个大铁盆里。
这过程差不多用到了快到吃饭的时间。
“吴班长!有没有办法,让这个两个盆的温度保持在四十度左右,温度又不会太高?”
保持发酵温度这是必须的。
否则会很慢。
要是没好的办法,那就只能用被子盖起来,这样的话,就要一天的时间。
吴大海琢磨了一下说道:“这样,反正饭做好了,把这个锅里放上温水,隔一段时间就加点热水,你看成不?”
杨小乐想了想点了点头:“行,就这样,对了,班长,麻烦您到时候帮我找个大一点的纱布,到时候用来过滤。”
“这个有,蒸馒头用的那种纱布行吗?”
“行,那个够大了。其他的暂时不用了。”
吴大海答应了下来。
这事就算完成的差不多了,现在已经八月底,这边的温度不是很高,也不算冷,五六个小时,就能榨糖了。
“杨班长,大概什么时候能出来?”
唐若妍看着他笑着问道,这事太稀奇了,毕竟没看过。
杨小乐算了一下时间说道:“现在五点多,晚上十一点到十二点左右就行了。”
“这么快?”
唐若妍惊讶了一下,随后小道:“杨班长,你怎么什么都会啊!”
“我会的多了,哎,吴班长,等以后有时间了,我教你怎么做豆腐,那玩意简单的很,有豆面就好了。”
他们连队有豆子,不过要去团里打成面。
买点卤水回来就能做。
吴大海惊讶了一下:“你还会做豆腐?”
“对啊!”
杨小乐答应了一下,随后将东西放进锅里。
微微烫的感觉就行了。
“吴班长,剩下的交给您了,就是保持这个温度就可以了,我们先过去吃饭。一会再过来。”
吴大海见状过去试了试答应下来:“行,你们去吃饭,一会再过来。”
答应下来,几人便离开了食堂。
(本章完)